או איך לארח בסטייל ולהספיק שנ״צ לפני….

השילוב של אסתטיקה, אוכל ואנשים הוא אהבה גדולה שלי. אוהבת לארח ולהנות מחברת אנשים קרובים, לערוך שולחן יפיפיה עם מנות קטנות ואלגנטיות, שנראות מדהים וטעימות לא פחות, ולהנות איתם ומכך שהם נהנים. כי מי צריך יותר משולחן ערוך, יין טוב ומארחים מחייכים?

נשמע מעייף ומלחיץ אז זהו שלא, ופיתחתי שיגרה של רשימות ולוחות זמנים, ואם מקפידים עליהם,הכל מוכן וערוך והמטבח נקי, ואפילו אני נחתי, לפני שמגיעים האורחים.

נשמע מסובך, אבל זה ממש ממש פשוט כשיודעים איך ומתארגנים בהתאם. practice makes perfect כמו שאומרים…     

בסדנה נכין:

מקלות קרקר שמן זית ורוזמרין

מטבל גבינות אפוי עם קונפי עגבניות שרי

שבלולי פילו במילוי תערובת גבינות וטפנד קלמטה

סלמון גרבדלקס, ברוסקטה כוסמין ואיולי וואסבי

גאלט תאנים וקממבר

סלט אבטיח ופטה עם זעתר בשני מרקמים

טראפלס שוקולד, דבש וליקר אמרטו